都说早餐吃得好，一天的心情也会变得美丽；夜宵吃的妙，就会轻松地褪去一天的疲惫。寿司真的是把所有的美味聚集于一身，一口吃下去，不仅把所有的疲惫都“卷”走了，而且它还“带”来了所有的快乐！

每个寿司上都有咸萝卜和红椒做点缀，色泽瞬间艳丽很多，仅仅只是看着它就让人食欲满满！软糯的口感中又带着一丝丝的清脆，品尝一口，这口感让人回味无穷，难以抵抗不得不爱。

它绝对可以颠覆你的味蕾，确认过眼神，都是爱吃寿司的人，软软糯糯的寿司，真是太吸引人了！其实它的做法十分简单，跟着步骤，轻轻松松就可以学会，下面就来给大家分享一下这道美食的做法，感兴趣的宝宝们千万不要错过了，快来和我一起尝试的做一下。

[ 菜名 ]:金枪鱼寿司

[ 所需食材 ]:适量的金枪鱼罐头、适量的腌萝卜条、适量的植物油、适量的熟芝麻、适量的青红椒、适量的千岛酱、米饭100g、烤紫菜1片、鸡蛋1个、食盐半勺、寿司醋半勺。

[ 烹饪过程 ]：

1、准备所需要的所有食材。准备一个空碗，里面加入适量的鸡蛋和食盐，将它们搅拌均匀。

锅中倒入适量的油，把搅拌好的蛋液倒入锅中，用小火煎制。（如下图所示。）

2、鸡蛋液煎制凝固后，翻个面继续煎制，把两面都弄熟了就可以了。（如下图所示。）

3、在锅中加入适量的米饭、寿司醋、芝麻油和熟芝麻，将它们搅拌均匀。（如下图所示。）

4、取一片烤紫菜，把它铺在寿司卷帘上，将拌好的米饭铺满整个烤紫菜上面，再用饭勺将米饭压平就可以了。（如下图所示。）

5、把之前煎好的鸡蛋切成条状，然后放在米饭上，再加上点适量的小块金枪鱼罐头，将它们摆放好，放在一侧就可以了。（如下图所示，）

6、接下来开始收紧卷帘，使点劲卷动卷帘。（如下图所示。）

7、接下来把红椒和腌萝卜切成丁块，然后将它们分别摆放在卷好的寿司上面，用作与点翠。（如下图所示。）

8、香喷喷的寿司就做好了。鸡蛋的软嫩，金枪鱼的鲜香，米饭的香甜再加上紫菜的清香，让这道寿司的口味变得很是丰富，不仅如此，它的营养价值非常的高，荤素搭配营养很是均衡，深受大人小孩儿的喜爱！

[ 烹饪技巧 ]：

1、可以选择配上一点果酱或者沙拉酱、番茄酱等等，吃起来又是另一种味道。

2、压卷的时候要用力一点儿，避免寿司散架。

3、上述的配菜仅供参考，里面可以卷入你喜欢的食材，寿司可大可小，可粗可细，可以根据自己喜欢的样式来进行调整。

4、米饭搅拌的时候会黏一些，可以在饭勺上沾一点儿水，在切寿司的时候也可以在刀上沾一点儿水，这样操作的时候就会容易一些。